http://www.yaki-center.com/top.php ja Nucleus CMS v3.3 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.yaki-center.com/cms/nucleus/nucleus2.gif http://www.yaki-center.com/top.php http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=57 講習内容がさらに充実します。
開業塾ではお客様の負担を最大限減らす為に集中して講習内容を組んでいますが、もっと沢山講習を受けたい！という方の為に、最大32時間まで無料延長が可能になっています！

その他、各コースによってさらに充実した無料レッスンがスタートします。
詳しくは下記参照、又は説明会＆電話にてお問い合わせ下さい。


～希望者無料レッスン項目～
　人材確保、教育、管理の方法
　販促物の作成、作成フォロー
　経理面の仕組みと、利益確保の方法
　原価と売価の設定方法、繁盛するメニュー作成
　開店に向けてのスケジュール作成、集客、
　居抜き物件のご紹介、探し方
　繁盛する為の内装の作り方、図面制作、パース・3D制作

　秘伝の調味料の作成方法
　各種見積もりの判定方法
　グループ仕入れのご紹介
　仕入れ業者のご紹介
　各種協賛のご支援

オーナー様のお店に必要な項目がそろっております。
飲食店未経験者でも、物件調査、内装、販促物、調理内容、メニュー構成、経営面までバックアップしております！
　
　]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=57 Sat, 19 Dec 2009 21:40:18 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=55 　
　　5月　　の割引情報

　　　　　基本コース　通常￥324,000　　　　　→　￥199,500　です！！
　
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　　　　　5月受講の申し込み受付開始しています。

　　　　　詳しくは説明会にて！！　
　
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]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=55 Sun, 1 Mar 2009 20:13:13 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=47 http://ameblo.jp/senkushiya/


ここ最近開業塾の卒業生の開店が続いています！
ブログにも少し情報を載せています。
ぜひアクセスしてみてください！]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=47 Mon, 27 Oct 2008 23:27:57 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=43 卒業生の作品です。美味しく、綺麗に仕上がっています！
http://www.yaki-fc.com
]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=43 Thu, 21 Aug 2008 22:53:56 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=42 ]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=42 Thu, 21 Aug 2008 22:53:07 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=41


]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=41 Thu, 21 Aug 2008 22:49:18 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=35 遠方から参加されるお客様には、集中講義を行っております。
ホテルなどに宿泊されて受講されるお客様には連続して受講していただき、カリキュラムをこなしていきます。

不明な場合はメールなどでお問い合わせくださいませ。
info@yaki-center.com]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=35 Wed, 25 Jun 2008 01:55:41 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=33


焼鳥屋を開業しよう！と決めてから膨大な仕事があります。

焼鳥屋は比較的独立しやすい業態でしょう！だから逆に難しく、安易に考えるのは要注意です。開業件数が多い業態、ラーメン屋・焼鳥屋などはその分廃業する件数も多く、居抜き物件も出やすくなります。ラーメン・焼鳥は件数も多い分、自分のお店が新規で出店しても、常連になってくれるお客様を作るのは大変な作業になります。何か他とは違うインパクトが無いと、お客様の印象に残らないのです。
弊社の焼鳥開業塾では、来店されたお客様にインパクトある商品が提供出来るような研修内容になっております。

]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=33 Wed, 25 Jun 2008 01:35:46 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=32 　●飲食店の利益率は一般に20％～30%未満といわれ、また出店場所は繁華街以外は土曜、日曜、祝日は客足は皆無に近く、春夏秋冬によって売上の波差がある中で、フランチャイズのロイヤルティを○%も払っていく、またリピート客、客足が伸びると同時にロイヤルティも伸びる、これでは本部と加盟店＝オーナー?

　

飲食店はサラリーマンに比べると労働時間は長いように思います。私は当直営店で仕込みから営業終了までましてや3度の飯も自店で食し、やってきました。

　

私が感じたのは、自分の店と開店したときから一心同体だなと、しかし・・フランチャイズのシステムを聞くと、本部の指令を取り入れ、多少売上が落ちれば、店舗アドバイザーという方が激を飛ばす、どんどん修正案、改善案をもってくる。

　本部は出店場所によって大体のロイヤルティ(あがり)は解っているようです。

　これでは本部と加盟店の店長のような関係で、おんぶに抱っこでは?

　オーナーの御三位は自分でお店を創っていく、育てていくことではないでしょうか！

　

　私は、上記のようなことを心に想い、私は従来のフランチャイズシステムではなく、当店の草分けととして、のれんわけシステムを構築しました。ロイヤリティや加盟店という形ではなく、当店の味をもっと多くのお客さんに広めていただける方を対象とした「のれんわけ」パートナー代として低価な「定額」にし、加盟店になるための加盟料を導入しないかわりに、しっかり当店で修業をして頂く。その上で当店の看板を背負ってもらう。

]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=32 Wed, 25 Jun 2008 01:08:48 +0900 http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=30 ]]> NEWS http://www.yaki-center.com/top.php?itemid=30 Mon, 9 Jun 2008 20:51:49 +0900